מתנה מושמלמת לחברים שאתם יודעים שהינם חובברי קפה ומחזיקים בביתם מכונת קפה אמיתית המבוססת על מטחנת פולים קטנה (ולא על קפסולות, על פודים או משהו באיכות פחות טובה מקפה טחון) - מומלץ להביא בתור מתנה קפה טרי קלוי להכנת אספרסו
כאשר אני כותב קפה קלוי לאספרסו , מדובר כמובן על פולי קפה הטחונים לתערובות אספרסו איכותיות
את הפולים יש לטחון במטחנת קפה ביתית ורצוי לזכור שלא מומלץ לטחון את כל הכמות בבת אחת מפני שהמטרה היא לקבל קפה גרוס היטב ודק. את הקפה טוחנים שניות מספר לפני הכנסתו לידית החליטה כדי למנוע את מגע האוויר בפולי הקפה הטחונים. התמזגות הפולים פולי הקפה עם אוויר פוגמת בטריותו של הקפה, טעמו והארומה הייחודית שלו. ומי מאיתנו לא מפנטז על קרמה עבה, סמיכה ומעט אדמדמה…
למעוניינים לרכוש מטחנה או מכונות קפה ישנן אינספור חברות המציעות מכונות איכותיות לאספרסו Home - made במחירים אטרקטיביים המותאמים לסגנונכם האישי, טעמכם ותקציבכם הפרטי.
רגע לפני שהקפה מוכן….
לעומת זאת, את פולי הקפה בצורתם הכמעט סופית כתערובות קפה קלוי אתם מוצאים לרוב בכל מסעדה או בית קפה המכבדים את עצמם ומחזיקים אצלם מכונת אספרסו רצינית שלא עובדת עם קפסולות אלא עם מטחנת קפה אליה שופכים את תערובת הפולים ומשם זה נכנס אל ידיות האספרסו אליהם שופכים את תערובות הקפה הטחונות זה מכבר ולאחר תהליך קצר של העברת אדים דרך הקפה –נוצר אותו אספרסו נפלא ואיכותי.
את הפולים יש לטחון במטחנת קפה ביתית ורצוי לזכור שלא מומלץ לטחון את כל הכמות בבת אחת מפני שהמטרה היא לקבל קפה גרוס היטב ודק. את הקפה טוחנים שניות מספר לפני הכנסתו לידית החליטה כדי למנוע את מגע האוויר בפולי הקפה הטחונים. התמזגות הפולים פולי הקפה עם אוויר פוגמת בטריותו של הקפה, טעמו והארומה הייחודית שלו. ומי מאיתנו לא מפנטז על קרמה עבה, סמיכה ומעט אדמדמה…
למעוניינים לרכוש מטחנה או מכונות קפה ישנן אינספור חברות המציעות מכונות איכותיות לאספרסו Home - made במחירים אטרקטיביים המותאמים לסגנונכם האישי, טעמכם ותקציבכם הפרטי.
רגע לפני שהקפה מוכן….
לעומת זאת, את פולי הקפה בצורתם הכמעט סופית כתערובות קפה קלוי אתם מוצאים לרוב בכל מסעדה או בית קפה המכבדים את עצמם ומחזיקים אצלם מכונת אספרסו רצינית שלא עובדת עם קפסולות אלא עם מטחנת קפה אליה שופכים את תערובת הפולים ומשם זה נכנס אל ידיות האספרסו אליהם שופכים את תערובות הקפה הטחונות זה מכבר ולאחר תהליך קצר של העברת אדים דרך הקפה –נוצר אותו אספרסו נפלא ואיכותי.
רעיון למתנה עבור קבוצות : יום הפעלה ומשחקי גיבוש מקורי ומדהים - שיוצר חוויה בלתי נשכחת בקבוצה של עובדים או בצוות ניהולי
